Les nisperos font souvent partie des variétés d'arbres fruitiers méconnues des propriétaires de jardins étrangers à Majorque.
Originaire de Chine, ce fruit à pépins est considéré comme très sain en raison de ses nombreuses vertus.
En Allemagne, les fruits plutôt discrets, de couleur jaune-orange, du « néflier laineux » sont peu connus. Cela tient à leur origine. Les nisperos sont originaires de Chine et poussent presque exclusivement sous des latitudes ensoleillées. C’est pourquoi l’Espagne est considérée comme le plus grand producteur européen de ce fruit à pépins originaire d’Extrême-Orient. À Majorque aussi, ces petits fruits ronds poussent en de nombreux endroits sur leurs arbres à feuilles persistantes. Mais le plus souvent, uniquement dans les jardins des habitants. En raison de sa forte teneur en vitamine C, le néflier du Japon est considéré comme extrêmement bon pour la santé. On lui attribue en outre des vertus purifiantes pour le sang et les reins, ainsi qu’une action hypocholestérolémiante. Les nisperos sont faciles à digérer et, grâce à leur teneur élevée en pectine, sont recommandés en cas de troubles cardiovasculaires. Les fruits ne sont toutefois comestibles que lorsqu’ils sont vraiment mûrs. Ce n’est qu’alors qu’ils développent un arôme sucré. En revanche, si on les récolte trop tôt, ils ont un goût acide.
Un emplacement ensoleillé
Les amélanchiers, comme les autres espèces d’arbres fruitiers de l’île, sont plantés en automne. Un emplacement ensoleillé à mi-ombragé, à l’abri de la pluie et du vent, dans le jardin, convient parfaitement. En pot ou directement en pleine terre, où les arbres peuvent atteindre une hauteur de 5 mètres. Pour pousser, ces plantes ont besoin d’un sol riche en nutriments, mais il convient néanmoins d’utiliser les engrais avec beaucoup de parcimonie lors de leur culture et de leur entretien. Cela vaut d’ailleurs également pour les autres variétés de fruits du jardin.
« Les plantes et les arbres ne peuvent absorber qu’une quantité limitée de nutriments supplémentaires. Un excès d’engrais surmène les plantes. Il en résulte généralement une durée de vie plus courte", explique Xisco Mulet, propriétaire et gérant de la pépinière « Ca n Juanito » à Son Ferriol, dans la banlieue de Palma.
La floraison et la croissance d’un arbre fruitier à Majorque – qu’il s’agisse d’un néflier, d’un oranger, d’un citronnier, d’un pommier, d’un prunier, d’un cerisier ou d’un pêcher – dépendent essentiellement de trois facteurs : l’ensoleillement, la nature du sol et la qualité de l’eau. Ce que beaucoup de jardiniers amateurs de Majorque ignorent cependant, c’est que ces trois conditions varient sur l’île selon les lieux et les régions. C’est pourquoi Mulet recommande de se faire conseiller en détail à la pépinière avant l’achat. Les jeunes nesperos sont certes relativement faciles à entretenir, mais c’est justement lors de la plantation et de la taille que l’on peut commettre de nombreuses erreurs.
Plus d’informations :
Jardinerie Can Juanito
Carretera de Manacor, km 6,6
Son Ferriol - Ouvert tous les jours
