Olivenbaum Mallorca - Wie man Gold an den Zweigen wächsen lässt

Der Februar ist die richtige Zeit, um auf Mallorca einen Olivenbaum im Garten oder auf der Finca zu pflanzen.
Der richtige Standort entscheidet darüber, wie er wächst und gedeiht.

Der  Oliven- oder Ölbaum zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit und wurde bereits im antiken Griechenland wegen seiner vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten verehrt. Ihre Zweige wurden schon den antiken Olympischen Spielen zur Krönung der Sieger oder als Geschenk für Frieden und Freundschaft verwendet. Ihr Holz ist hochwertig und flexibel und wird für die Herstellung von Möbeln und Kunsthandwerk verwendet. Als Brennholz hat es einen hohen Heizwert.Aus seinen Früchten wird zudem das berühmte "flüssige Gold" gewonnen, das sich von anderen Pflanzenölen aufgrund zahlreicher gesundheitsfördernder Eigenschaften unterscheidet, und daher auch die Grundlage der sogenannten "mediterranen Diät" bildet.

Es handelt sich um einen immergrünen Baum von mittlererem Wuchs (er kann bis zu 5 Meter hoch werden) mit gewundenen und knorrigen  Stämmen. Olivenbäume gehören außerdem zu den langlebigsten Bäumen der Welt und können ein Alter von hunderten oder sogar tausend Jahren erreichen.
Ölbäume haben sich im Laufe der Zeit perfekt an das Mittelmeerklima angepasst. Obwohl sie von den Phöniziern in Spanien eingeführt und später von den Römern in ganz Südeuropa kultiviert wurden, stammen sie ursprünglich aus der Region zwischen dem südlichen Kaukasus bis zur Küstenregion des heutigen Syriens.Olivenbäume werden derzeit auf Mallorca verstärkt angebaut, da der Preis für einen Liter kaltgepresstes Olivenöl in den letzten Jahren aufgrund der starken Nachfrage erheblich gestiegen ist.  

Der Gartenbaubetrieb "Can Juanito" bei Palma bietet eine große Auswahl an Olivenbäumen unterschiedlicher Größe, sowohl für den landwirtschaftlichen Anbau als auch für reine Zierzwecke.

Sowohl das Pflanzen als auch die Pflege von Ölbäumen sind relativ unkompliziert, wobei eine wichtige Voraussetzung zu erfüllen ist: Eine gute Drainage ist für das Wachstum der Bäume entscheidend. Grund: Olivenbäume passen sich sehr gut an alle Bodenarten an und vertragen auch langanhaltende Trockenperioden.  Bei Staunässe reagieren die Bäume jedoch empfindlich, vor allem wenn sie neu gepflanzt werden. Einmal im Boden oder in einem großen Topf eingepflanzt und gut verwurzelt, kommt die Pflanze allein mit Regenwasser aus.
Olivenbäume fühlen sich am wohlsten in "Nachbarschaft" von anderen Pflanzen, die einen ähnlichen sparsamen Wasserbedarf haben. Dazugehören beispielsweise die Bougainvillea oder mediterrane Kräutergewächse wie Rosmarin, Salbei, Lavendel und Thymian. Werden sie dagegen inmitten einer Rasenfläche gepflanzt, kann dies zum Eingehen durch Überwässerung führen.
Ein Olivenbaum im eigenen Garten oder auf der Finca ist aber vor allem eines: ein echtes Schmuckstück, das wie kaum eine andere Pflanze so eng  mit der mediterranen Kultur auf Mallorca verbunden ist.

Quelle und Infos:

Gartenbaubetrieb Can Juanito Son Ferriol, Palma
www.canjuanito.com